冬はやっぱりホワイトソース☆

おうちごはんもブログに書いていこうと思い。

今回は「ホワイトソース」

レシピは特にありません。なんとなくつくるタイプなので☆

フライパンにバターを溶かしてから小麦粉を振るい、ゆっくりマゼマゼ。
とろみがいい感じで出てきたら、好きなお塩を入れて
その後、牛乳を少しずつ入れてお好みの硬さになるまで火を通す。

そんな感じです(雑v

ちなみに、私のお気に入りのお塩はコチラ☆

スパイスアップ ヒマラヤピンクソルト(ミル付き) 110g というピンク色の岩塩。
なんか岩塩って旨味成分というか、普通の塩と違う感じがして美味しいのですよね。

そうしてタッパーいっぱいにホワイトソースをつくりおきしておきます☆
朝はクロックマダムとかもいいなぁとか思ったり。

今夜はパスタな気分なのでパスタだ!!!

具材は……
・えび
・ブロッコリー
・しめじ

キミ達に決めたよ。

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先に具材だけ焦げ目を付けたいのでフライパンで焼きます。
焼いた後、味付けは「レモンクリーム」がいいなぁと思いこの塩を使いますん。

 

 

香りソルト レモンペパーミックス(55g)【香りソルト】というヤツです。
このシリーズの塩が大好きで3種類持ってます☆
この塩を使って味付けします。そしてホワイトソースを合わせます。
そして茹でたパスタも和えます。

完成!!!

海老のレモンクリームパスタ☆完成☆

わーい。我ながら美味しく出来ました☆
簡単なので是非作ってみてくださいね☆

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